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产量冲历史新高，，，，，，，，猪价跌回十年低位，，，，，，，，中国猪周期已彻底变天

宣布时间：2026-04-28　阅读次数：136次

以2015年为中轴线的前后几年，，，，，，，，是吃喝行业的一个分水岭。。。。。。

好比啤酒产量在2013年抵达4982.79万千升的巅峰，，，，，，，，随后最先逐年下降，，，，，，，，到2025年下滑到3536万千升，，，，，，，，降幅40.92%。。。。。。

再好比白酒产量在2016年抵达1358.4万千升的峰值，，，，，，，，随后最先断崖式下跌，，，，，，，，到2025年下降到354.9万千升，，，，，，，，降幅高达74%。。。。。。

猪肉产量则是在2014年抵达5821万吨的峰值，，，，，，，，随后最先缓慢下跌。。。。。。以后几年的数据让业内人士逐渐信托，，，，，，，，养猪行业已经是一个缓慢缩短的万亿级市场。。。。。。通常一个一连萎缩的大行业对新玩家较量缺乏吸引力，，，，，，，，很适合行业寡头们大鱼吃小鱼，，，，，，，，闷声发大财。。。。。。

然而市场的意外变量突如其来，，，，，，，，令人猝缺乏防。。。。。。2019年非洲猪瘟肆虐，，，，，，，，迅速让猪肉产量下滑到4255万吨，，，，，，，，和巅峰时相比下降了27%，，，，，，，，把一个温水煮田鸡的苦闷市场，，，，，，，，迅速加热成一个危险又刺激的欢喜市场。。。。。。

然后事业就爆发了。。。。。。

我们先来看下国家统计局宣布的2009年到2025年猪肉产量数据：

猪肉产量

如上图，，，，，，，，随着非洲猪瘟在2019年、2020年把猪肉产量打压到4000万吨级，，，，，，，，肥猪的出栏价钱一起攀升到靠近40元/公斤的叹为观止的高点，，，，，，，，并在20元/公斤之上一连了21个月之久。。。。。。（详细数据可见西米衣谷文章《从近十年的猪价走势图来看猪周期究竟还在不在？？？？？》，，，，，，，，点击问题可跳转阅读）

于是，，，，，，，，在疫情中受伤的巨头们，，，，，，，，还缠着绷带、打着吊针，，，，，，，，就从病床上一跃而起，，，，，，，，迫缺乏待加入战场厮杀。。。。。。各人都对危中有机、大危中有大机坚信不疑。。。。。。

巨头混战的效果，，，，，，，，就如上图所展示的那样，，，，，，，，创立了个令白酒、啤酒行业都目瞪口呆的事业：2025年，，，，，，，，猪肉产量一举凌驾巅峰时期的2014年，，，，，，，，抵达5938万吨的新高点。。。。。。

不是说长胖了的中国人对猪肉的喜欢已下降，，，，，，，，餐桌上的小炒红烧黄焖猪肉，，，，，，，，越来越多的被更康健的鸡肉、鱼肉替换了吗？？？？？怎么又吃出了历史新高？？？？？

看来铁的事实又佐证了那句市场箴言：没有卖不出去的猪肉，，，，，，，，只有卖不出去的价钱。。。。。。

由于，，，，，，，，巨头们长期混战的效果是，，，，，，，，到2026年3月，，，，，，，，肥猪出栏价又跌到了2018年最低点10元/公斤的价位。。。。。。有些媒体甚至惊呼，，，，，，，，部分地区猪肉价钱跌到3元/斤时代，，，，，，，，比许多蔬菜都要自制。。。。。。

猪肉产量创历史新高，，，，，，，，猪肉价钱跌到多年新低，，，，，，，，是否意味着降价周期已经触底，，，，，，，，即将进入涨价周期？？？？？

我们再看一组见证事业的数据。。。。。。

上文提到，，，，，，，，2018年是上一轮猪周期的谷底。。。。。。次年，，，，，，，，具有官方配景的“中国猪业高层交流论坛”宣布了一个《2018中国养猪巨头20强》榜单。。。。。。凭证榜单数据，，，，，，，，2018年猪价见底的时间，，，，，，，，这20家猪企的出栏量为6850万头。。。。。。同年国家统计局网站披露的天下生猪出栏量为6.94亿头。。。。。。20强出栏占比仅为9.9%，，，，，，，，行业影响力微乎其微。。。。。。其时猪周期最有力的推动者仍然是遍布天下的中小养殖户。。。。。。

时间来到2026年，，，，，，，，“中国猪业高层交流论坛”宣布了《2025中国养猪巨头排行榜》。。。。。。榜单上，，，，，，，，年出栏量超100万头的39家养猪集团，，，，，，，，合计出栏约2.95亿头，，，，，，，，占天下总出栏量的41%！此时现在，，，，，，，，猪周期的指挥棒，，，，，，，，已经从中小养殖户手中转移到巨头们手中。。。。。。

2018年猪周期底部的时间，，，，，，，，年出栏超万万头的玩家只有两个，，，，，，，，划分是温氏出栏2230万头，，，，，，，，牧原出栏1101万头。。。。。。到2025年，，，，，，，，万万级玩家已经剧增到六个，，，，，，，，划分是牧原7798万头，，，，，，，，温氏4048万头，，，，，，，，双胞胎2643万头，，，，，，，，新希望1755万头，，，，，，，，正大1277万头，，，，，，，，德康1083万头。。。。。。

若是说2018年及之前的谷底是乌合之众们打游击战打出来的，，，，，，，，那么本轮猪周期的底部，，，，，，，，则将是各路诸侯大兵团血战的效果。。。。。。

《雍正王朝》里的邬先生曾著名言：“西北接触，，，，，，，，打的是粮草，，，，，，，，是后援。。。。。。”现在养猪战场上空前强烈的一战，，，，，，，，打的也是粮草，，，，，，，，是后援。。。。。。

其中最善于搞粮草的，，，，，，，，恰恰就是最兵强马壮的牧原兵团。。。。。。该公司2019在A股通过定增充值50亿元，，，，，，，，2021年通过可转债充值95.5亿元，，，，，，，，紧接着2022年又增发充值60亿元。。。。。。2026年头，，，，，，，，牧原又南下港股充值104.7亿港元。。。。。。

在本轮猪周期中异军突起的新希望，，，，，，，，原本就家大业大，，，，，，，，使用资源市场充值也是绝不手软：2019年在A股通过可转债充值40亿元，，，，，，，，2020年通过增发充值40亿元，，，，，，，，2021年再通过可转债充值81.5亿元。。。。。。

一经的晚年迈温氏股份反而较量榨取，，，，，，，，只在2021年处境最艰难的时间，，，，，，，，在A股通过可转债充值93亿元。。。。。。

同样家大业大的外籍兵团正大集团，，，，，，，，2023年曾雄心壮志要到A股充值150亿元。。。。。�？？？？Ｍ锵д庖荒闍股已经被抽血抽得岌岌可危，，，，，，，，正大股份充值失败。。。。。。

同年，，，，，，，，偏安西南一域，，，，，，，，名不见经传的德康农牧则奔赴港股紧迫充值9.9亿港元。。。。。。这支川军接下来用绚烂的战果证实晰它也是一支不可小觑的劲旅：2025年公司出栏生猪1083万头，，，，，，，，挤进仅有六家的万万俱乐部。。。。。。

在群雄混战中，，，，，，，，原本只是一方小霸的正邦科技2021年巨亏188亿元，，，，，，，，2022年再亏134亿元，，，，，，，，就在其三军淹没即将退出历史舞台的时间，，，，，，，，世外高人双胞胎集团抱着43.4亿元下场来给它充值。。。。。。于是，，，，，，，，已经气若游丝的正邦连忙满血复生，，，，，，，，披甲上马又杀入战场。。。。。。

这一串串以“亿”为单位的数字，，，，，，，，勾勒出来的正是本轮猪周期差别以往的最大特点：各路诸侯兵强马壮、粮草群集如山。。。。。。虽然猪价已经被打成白菜价，，，，，，，，但战场上依然杀声震天。。。。。。

小结：即便现在10元/公斤的出栏价已经见底，，，，，，，，本轮猪周期也不见得会和此前几轮一样，，，，，，，，很快触底反弹。。。。。。巨头白刃争霸的现状，，，，，，，，很可能造成较长时间在底部僵持的名堂。。。。。。但无论怎样，，，，，，，，都要谢谢资源+科技创立的事业，，，，，，，，短短几年就扭转乾坤，，，，，，，，让我们不必担心会回到谁人凭票排队领肉的稀缺年月。。。。。。

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